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🌟蜜汁红烧肉的做法来啦!😋

发布时间:2025-04-02 00:40:36来源:

红烧肉是中国菜中的经典之作,肥而不腻、甜中带咸,每一口都让人回味无穷。今天就教大家如何做出这道美味佳肴吧!💪

首先准备好食材:五花肉500g、生姜几片、葱一根、冰糖适量、老抽和生抽各一勺、料酒两勺、清水适量。食材新鲜是关键哦!🥕

第一步,将五花肉切成块状,用开水焯一下去血水,捞出沥干备用。接着热锅冷油,放入冰糖小火慢慢熬化成琥珀色,加入五花肉翻炒上色。✨

第二步,倒入料酒去腥,再加入老抽调色、生抽调味,最后放姜片和葱段提香。倒入没过肉块的热水,大火煮开后转小火慢炖40分钟。⏳

最后一步,收汁时加入少许蜂蜜或白糖,让肉质表面裹上一层诱人的光泽。出锅前撒点葱花点缀,香气四溢!🌿

快来试试吧,保证让你家人都爱上这道菜!🍴💕

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