清蒸飞蟹怎么做 🦀💕
发布时间：2025-04-03 00:58:47来源：
秋天到了，正是吃螃蟹的好时节！今天就来教大家如何制作一道简单又美味的清蒸飞蟹。首先，挑选新鲜的飞蟹是关键哦，它们的壳应该是青绿色的，腹部洁白且紧实。买回来后，先用清水冲洗干净，然后用绳子将蟹腿和蟹钳固定住，以免蒸的时候乱动。接着，在锅里加入适量水，放入几片姜片和葱段去腥提香。把处理好的飞蟹肚皮朝上摆放在蒸盘上，再撒上一些盐和料酒，这样能让螃蟹更加入味。盖上锅盖，大火蒸约15分钟即可出锅。最后，可以调制一个蘸酱，比如醋加一点姜末，蘸着吃更美味。这样做出来的清蒸飞蟹肉质鲜嫩，原汁原味，每一口都让人回味无穷。快试试吧！🎉✨
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