死面卷子是一种简单又美味的传统小吃，深受大家喜爱。它的制作过程并不复杂，只需要几个基础食材和一些耐心。首先，准备好面粉、水、盐和少许油。将面粉倒入盆中，加入适量的盐，慢慢加水搅拌成絮状，再揉成光滑的面团。然后，用保鲜膜盖住面团醒发约15分钟，让面更有韧性。接下来，将醒好的面团擀成薄片，刷上一层薄油，撒上适量的盐或五香粉，再卷成长条形。最后，将长条盘绕成螺旋状，压扁后再次擀成饼状。平底锅加热，放入卷子，小火慢煎至两面金黄即可出锅！😋 这种卷子外皮酥脆，内里柔软，咬一口满嘴香气，非常适合当早餐或者下午茶点心。快试试吧！✨
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