🌸戚风酸奶蛋糕的做法🌸
发布时间：2025-04-04 19:27:29来源：
想吃一款口感轻盈、味道清新的蛋糕吗？那就试试这款戚风酸奶蛋糕吧！🍴💖食材准备：低筋面粉85g、鸡蛋4个、细砂糖60g、酸奶100g、玉米油40g、柠檬汁几滴。👩🍳第一步：将蛋黄和蛋白分离，蛋黄中加入酸奶和玉米油搅拌均匀，筛入低筋面粉拌匀。🥚🥛第二步：蛋白中加入柠檬汁，分三次加入细砂糖打发至湿性偏干状态。🌟第三步：取三分之一蛋白霜与蛋黄糊翻拌均匀后，再倒回剩余蛋白霜中继续翻拌均匀。倒入模具中轻震几下排出大气泡。⏰烘烤：预热烤箱150度，中下层上下火烤50分钟即可。出炉后马上倒扣冷却脱模。😋成品松软细腻，酸甜适口，简直是下午茶的最佳选择！✨
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