超简单麻辣卤鸡爪的做法_超简单麻辣卤鸡爪
发布时间：2025-04-04 23:49:07来源：
🌟【麻辣鲜香来袭】超简单麻辣卤鸡爪的做法来啦！✨
首先准备好所需食材：新鲜鸡爪500g、干辣椒若干、花椒一小把、姜片几片、蒜瓣几个、料酒适量、生抽、老抽、白糖和香料包（八角、桂皮、香叶等）。😋
步骤一：鸡爪洗净后剪去指甲，冷水下锅焯水，加入少许料酒去腥，煮至表面变白捞出备用。💪
步骤二：热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香，再加入姜片和蒜瓣翻炒。接着倒入鸡爪，加入适量生抽、老抽调色，并撒入少许白糖提鲜。🔥
步骤三：加水没过鸡爪，放入香料包，大火烧开后转小火慢炖约40分钟，让味道充分渗入每一寸肉质中。⏰
最后一步：待汤汁收浓即可出锅，撒上葱花点缀，麻辣鲜香的卤鸡爪就完成啦！💃
这道菜色香味俱全，无论是追剧还是聚会都超级适合，快动手试试吧！🍴
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