自制辣子酱的做法_自制辣子酱的做法步骤
发布时间：2025-04-05 06:08:16来源：
🌶️在家也能轻松做出美味辣子酱！辣椒爱好者看过来～今天教大家制作一款香辣过瘾的自制辣子酱，简单又实用。首先准备好新鲜的红辣椒和干辣椒（混合使用更佳），清洗干净后晾干水分。接着将辣椒切碎，放入料理机中打成细腻的糊状，记得别太稀哦！
🔥热锅倒入适量植物油，小火加热至冒烟后关火稍凉。将辣椒糊慢慢倒入油中，边倒边搅拌，避免糊底。加入蒜末、姜末提香，再撒上一把白芝麻增添香气。继续用小火慢熬，期间不断搅拌，直到辣子酱变得浓稠且颜色变深。最后加点盐调味，一罐诱人的自制辣子酱就完成啦！
🍴无论是拌饭、蘸食还是炒菜，这碗辣子酱都能让味蕾瞬间点燃。快来试试吧，让你的餐桌多一份家的味道～✨
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