提到四川特色小吃，鲜肉锅魁绝对是经典之一！它外皮酥脆、内馅多汁，咬一口满嘴香，简直是人间美味～今天就教大家轻松在家做这道美味。👀
首先准备食材：新鲜五花肉、葱姜蒜、酱油、料酒、花椒粉等调味料。将五花肉剁成肉末，加入葱姜蒜末和调料拌匀，腌制20分钟让味道更入味～接着把发酵好的面团分成小剂子，擀成圆形薄饼，包入调好的肉馅，像包包子一样封口，再轻轻按扁成饼状。🍳
平底锅预热后刷一层油，放入锅魁小火慢煎，两面金黄即可出锅！✨刚出炉的锅魁香气四溢，趁热咬上一口，外酥里嫩，肉汁爆浆，简直幸福到飞起～记得搭配一杯热茶，边吃边享受这份家常美味哦！🍵
快来试试吧，让你的厨房充满香味～💛
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