🌟想要制作一道简单又美味的家常菜吗？今天教大家做一道营养丰富的肉末蛋羹！这道菜不仅口感嫩滑，而且做法超级简单哦～💕
首先准备好食材：鸡蛋4个、猪肉末100克、温水适量、生抽、盐、香油少许。先把鸡蛋打入碗中，加入适量温水搅拌均匀，比例大约是1:1.5，这样蒸出来的蛋羹才会细腻滑嫩。接着用滤网过滤蛋液，去除气泡和杂质，让成品更顺滑。然后将肉末用少许生抽和盐腌制几分钟，提味增香。把腌好的肉末铺在蛋液上，轻轻倒入盘中，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔方便排气。最后放入蒸锅，大火蒸10分钟左右，关火后淋上几滴香油即可出锅啦！✨
这道肉末蛋羹色泽金黄，香气扑鼻，每一口都能品尝到滑嫩的蛋羹与鲜香的肉末完美融合的味道，绝对是家庭聚餐或日常餐桌上的绝佳选择！🍴😋
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