😋 准备食材
首先，准备好新鲜的西红柿两个（切成小块）、鸡蛋一个（打散备用）、面粉适量，以及葱花、盐和香油少许。如果你喜欢更丰富的口感，还可以加入一些青菜碎或者火腿丁增添风味。
🍳 制作步骤
第一步，热锅凉油，放入葱花爆香后倒入切好的西红柿块，翻炒至出汁。接着加水烧开，水量可以根据人数调整，喜欢浓稠一点的话可以少放些水哦！
第二步，用筷子将面粉一点点拨入锅中，形成大小均匀的小面疙瘩。记得动作要快且轻柔，这样煮出来的疙瘩才会更有嚼劲。
第三步，待疙瘩浮起后，缓缓倒入蛋液，轻轻搅拌几下，让蛋花分布均匀。最后撒上适量的盐调味，并淋上几滴香油提香。
🍴 完成啦！
一碗热腾腾、酸甜可口的西红柿疙瘩汤就做好了！汤汁鲜美，疙瘩Q弹，非常适合忙碌的工作日或寒冷的冬日享用。快叫上家人一起品尝吧！🍲💕
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