干煎豆腐的做法 🍳🍴
发布时间：2025-04-08 14:48:23来源：
🌿【开篇】🌿
今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——干煎豆腐！这道菜外酥里嫩，香气四溢，非常适合搭配米饭食用。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，都值得一试哦！👀
👩🍳【准备食材】👩🍳
首先准备好所需材料：一块北豆腐（约300克）、适量盐、生抽、蚝油、蒜末和葱花。别忘了准备一个小碗，调制酱汁：一勺生抽+半勺蚝油+少许清水搅拌均匀备用。😋
🔥【制作步骤】🔥
1️⃣ 将豆腐切成厚片，用厨房纸吸干表面水分，这样煎的时候不容易粘锅。
2️⃣ 热锅凉油，放入豆腐片小火慢煎至两面金黄，记得不要频繁翻动哦！
3️⃣ 倒入调好的酱汁，撒上蒜末和葱花，轻轻晃动锅让味道均匀渗透。
4️⃣ 最后关火装盘，一道色香味俱全的干煎豆腐就完成啦！🎉
🍚【小贴士】🍚
如果喜欢更丰富的口感，可以加入青椒或红椒丝一起炒制。记得控制火候，避免煎糊了影响风味哦！🌟
快动手试试吧，保证让你爱不释手！💖
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