提到日料，怎么能少得了这道经典美味——玉子烧（Atsuyaki Tamago）呢？它软嫩滑口，金黄诱人，简直是早餐or便当的灵魂伴侣～今天就手把手教你做这款简单又高级的日式美食吧！🍳💛
首先准备好食材：新鲜鸡蛋4个、清酒1大勺、味醂1大勺、酱油1小勺、糖1小勺、柴鱼片少许。🌟先把鸡蛋打入碗中，加入清酒、味醂、酱油和糖，用筷子充分搅拌均匀，让味道完全融合。（记得过滤蛋液哦，口感更细腻！筛网走起～）🍳🥣
接着预热玉子烧锅（没有的话平底锅也可以），刷上一层薄薄的油，舀一勺蛋液倒入锅中，轻轻晃动铺满锅底。等蛋液稍微凝固时，从一侧开始慢慢卷起，推到锅的一边。重复这个步骤，每次加新蛋液前都刷一点点油，直到所有蛋液用完，完美成型！🍳🔥
最后撒上几根柴鱼片装饰，配上一杯抹茶拿铁，幸福感爆棚！🍵☕
快动手试试吧，做一份属于你的温暖早餐～💛
标签：
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！