天气渐凉，来一碗热腾腾的快手芥菜汤再合适不过了！💖这款汤不仅制作简单，而且营养丰富，特别适合忙碌的现代生活。首先准备好新鲜的芥菜、豆腐、鸡蛋和一些基础调料，像盐、鸡精等。🌿第一步是将芥菜清洗干净，切成小段备用；接着把豆腐切块，鸡蛋打散成蛋液。
起锅烧水，水开后先放入豆腐煮一会儿，这样可以让汤底更加鲜美。💚随后加入芥菜，大火煮至断生，再缓缓倒入蛋液，用筷子轻轻搅拌形成漂亮的蛋花。最后调味即可出锅，撒上些许葱花提香，一锅香气四溢的芥菜汤就完成啦！
这款汤清淡爽口，非常适合搭配米饭享用。😋快试试吧，按照美食杰的教程，你也能轻松做出美味佳肴哦！🌟
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