😋 超简单自制卤牛肉的家常做法
发布时间：2025-04-12 00:49:13来源：
👨🍳 想要在家里轻松做出美味的卤牛肉吗？跟着美食杰的脚步，今天教大家制作一款简单又美味的家常卤牛肉！牛肉不仅富含蛋白质，还特别适合搭配米饭和面条，简直是懒人必备的快手料理！
🥩 准备食材：新鲜牛腱肉500克、生姜几片、大葱一根、八角两颗、香叶三片、桂皮一小块、料酒适量、生抽、老抽少许、冰糖几颗。把这些材料准备好，就能开始啦！
🔥 制作步骤：
第一步，将牛腱肉洗净后冷水下锅焯水，加入姜片和料酒去腥；
第二步，另起一锅清水，放入所有调料和焯过水的牛肉，大火煮开后转小火慢炖1小时；
第三步，待牛肉熟透后关火，让其浸泡在卤汁中入味，第二天切片食用更佳！
🍴 小贴士：卤好的牛肉可以冷藏保存，随吃随取，非常方便。配上一碗热腾腾的白米饭，简直幸福感爆棚！快试试吧，让你的厨房充满香味！💖
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