今天给大家分享一道简单又营养的家常菜——香菇焖鸡块🍗🍄。这道菜色香味俱全，鸡肉嫩滑，香菇鲜香，特别适合家庭聚餐时来上一盘！
首先，准备好新鲜的鸡腿肉和干香菇。将鸡腿切块后用料酒、生抽腌制15分钟，让肉质更入味。香菇提前泡发，洗净备用。起锅热油，放入姜片爆香，再加入鸡块翻炒至变色，接着倒入适量的生抽、老抽调色调味。随后加入香菇和清水，水量以没过食材为宜。大火烧开后转小火慢炖20分钟，期间可根据口味加盐调味。最后撒上葱花点缀，一道香气扑鼻的香菇焖鸡块就完成啦！
这道菜不仅做法简单，而且富含蛋白质，非常适合忙碌的工作日或是周末的家庭聚餐。快动手试试吧！🍴✨
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