秋天正是吃茄子的好时节！今天就教大家一道简单又美味的家常菜——清蒸茄子。💕这道菜不仅保留了茄子的原汁原味，还最大程度地锁住了营养，简直是健康饮食的最佳选择！
首先，准备好新鲜的长茄子和一些基础调料，比如蒜末、生抽、香油等。剥去茄子皮后切成条状，放入盘中，撒上少许盐腌制片刻，去除多余水分。接着将茄子上锅蒸8-10分钟，直到软烂入味。趁着蒸茄子的时间，调一碗酱汁：将蒜末、生抽、醋、糖混合均匀，再淋上几滴香油提香。✨
最后，将调好的酱汁均匀地浇在蒸好的茄子上，再撒点葱花点缀即可。一道色香味俱全的清蒸茄子就完成啦！😋
快动手试试吧，保证让你吃得停不下来！💪
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