🌿【开胃凉拌菜】炎炎夏日，来一道清爽的凉拌黑木耳山药吧！这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，绝对是餐桌上的亮点。首先将黑木耳提前泡发洗净，山药削皮切片后焯水备用。接着，在锅中加入少许油，放入蒜末爆香，再倒入酱油、醋、糖和少量盐调成酱汁。最后，将处理好的黑木耳和山药混合，淋上酱汁，撒上葱花或香菜点缀即可。
🍳【家常小贴士】为了让口感更佳，可以适当增加一点辣椒油或者芝麻油提味。此外，记得戴手套处理山药，以免皮肤接触后产生瘙痒感哦！这道菜色泽诱人，酸甜适口，非常适合搭配米饭享用。快跟着美食杰麦子老妈学起来吧，轻松搞定一桌美味家常菜！😋🍴
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