很多人用破壁机做豆浆时都会纠结一个问题：黄豆需不需要提前泡？答案是：视情况而定！ 🌱
如果你追求口感细腻、无残渣的完美豆浆，建议提前将黄豆浸泡4-6小时，或者过夜（约8-12小时）。泡过的黄豆更容易被破壁机搅碎，减少豆腥味，同时让营养更易吸收哦！✨
不过，如果你赶时间，直接用干黄豆也没问题。破壁机转速高，能轻松击碎豆子外壳，打出的豆浆依然浓香顺滑。只是口感可能会稍显粗糙，适合喜欢原汁原味的人。💪
无论哪种方式，记得按比例加水（一般为1:8或1:10），这样既能保证豆浆的浓度，也能避免糊底。最后别忘了过滤一下，保留精华，丢掉豆渣吧！🍴
💡小贴士：打完后可以根据喜好加入牛奶、糖或蜂蜜调味，自制一杯健康又美味的豆浆，开启活力满满的一天！🍹
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