夏天到了，凉面和凉皮成了很多人的心头好！但你知道它们的区别吗？虽然名字里都有个“凉”字，但它们的制作原料和调料可大有不同哦！😋
凉面通常是以小麦制成的面条为主，煮熟后过冷水，再加入各种调料拌匀。常见的调料包括酱油、醋、辣椒油、芝麻酱、蒜泥等，味道偏浓郁。而凉皮则是用米浆蒸制而成的薄片，口感更滑嫩，调料也有所不同，比如香油、辣椒油、醋、芥末等。虽然两者都离不开辣椒油和醋，但凉皮更注重米香的原味展现，调料相对简单清爽。🌶️🍚
所以，如果你喜欢劲道的口感，可以选择凉面；若想体验细腻顺滑的享受，凉皮绝对是不二之选！无论哪种，都能让你在炎炎夏日中感受到一丝清凉与满足。🍹🍴
快去试试吧，说不定你会找到新的心头爱哦！😉
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