辣炒青西红柿的做法 🍅🌶️
发布时间：2025-04-18 09:19:16来源：
🌸前言
春天的餐桌上，总少不了一道简单却美味的小菜——辣炒青西红柿。这道菜不仅色香味俱全，还能让人食欲大开，尤其适合喜欢重口味的朋友！下面，就让我们一起看看它的做法吧～
🌟准备食材
首先准备好新鲜的青西红柿2个、干辣椒3-4根、蒜末适量、盐少许、糖一小撮以及一点点食用油。青西红柿颜色清新，酸味十足，搭配辣味简直绝配！
🔥制作步骤
第一步：将青西红柿洗净后切成小块备用；干辣椒剪成小段，去籽更香哦～
第二步：热锅凉油，放入蒜末爆香，接着加入干辣椒翻炒几下，瞬间香气四溢！
第三步：倒入切好的青西红柿块，大火快速翻炒均匀，让每一块都裹上辣椒和蒜香。
第四步：最后撒入盐和糖调味，继续翻炒至西红柿微微出汁即可出锅啦～
🎉小贴士
1. 如果喜欢更浓郁的味道，可以加一点生抽提鲜；
2. 炒的时候火候不要太大，避免糊锅哦～
😋这道辣炒青西红柿酸辣开胃，既适合配米饭，也能当小酌时的下酒菜。快动手试试吧！✨
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