炎炎夏日，来一道简单又开胃的凉拌变蛋黄瓜吧！这道菜色香味俱全，酸甜适口，简直是餐桌上的小清新代表。首先准备食材：变蛋（皮蛋）2个、黄瓜1根、蒜末适量、香菜少许。接着将黄瓜洗净切片，变蛋剥壳后切成小块备用。热锅冷油，放入蒜末爆香，加入少许酱油、醋和糖调成酱汁。最后把黄瓜和变蛋混合，倒入酱汁拌匀，撒上香菜点缀即可！😋
这道菜不仅做法简单，还富含丰富的营养，变蛋中的蛋白质与黄瓜的水分完美结合，既解腻又能促进食欲。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，都是绝佳的选择！记得尝试时可以按个人口味调整酸甜度哦～🍴💚
快来一起动手试试吧！用这份清凉唤醒你的味蕾，享受夏日的美好时光吧！🎉
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