周末在家也能享受美味牛肉面！😋首先准备好新鲜的牛腩和香料，比如八角、桂皮、香叶等。将牛腩切块焯水去腥，再用少许油炒至微黄，加入姜片和香料翻炒出香味。倒入料酒、生抽、老抽调色调味，最后加热水没过牛肉，小火慢炖1.5小时，直至牛肉软烂入味。牛肉汤浓郁鲜美，是这碗面的灵魂所在！🍲
接下来煮面条，可以选择手擀面或挂面，根据个人喜好决定粗细。面条煮好后捞出放入碗中，舀上炖好的牛肉和汤汁，撒上葱花和香菜提香。如果喜欢更丰富的口感，还可以加点烫熟的青菜，如小白菜或者菠菜。一碗热腾腾的自制牛肉面就完成啦！🍛✨
自己动手做的牛肉面不仅健康卫生，还能根据口味调整浓淡，是不是特别有成就感呢？💪快试试吧！
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