😋家常美味番茄炖排骨的做法😋
发布时间：2025-05-04 16:58:37来源：
💡今天给大家分享一道酸甜开胃的家常菜——番茄炖排骨！这道菜不仅色香味俱全，还特别适合家庭聚餐哦。准备工作很简单，只需要新鲜的排骨和成熟的番茄就OK啦！
先把排骨冷水下锅焯水，去除血沫杂质，捞出后用清水冲洗干净，控干水分备用。接着切几个大块的番茄，喜欢酸一点的朋友可以多加一个。起锅热油，放入番茄翻炒至出汁，再加入排骨一起翻炒，让排骨均匀裹上番茄酱汁。倒入适量热水，加入姜片、料酒去腥，小火慢炖40分钟。期间记得撇去浮沫，保证汤汁清澈。最后加盐调味，撒点葱花点缀，一锅香气四溢的番茄炖排骨就完成啦！😍
这道菜汤汁浓郁，排骨肉质鲜嫩，番茄的酸甜味完美融入其中，超级下饭！快试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩～🍴🍅
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