土鸡炖甲鱼的做法 🐔鳘
发布时间：2025-05-04 17:58:32来源：
🌟【土鸡炖甲鱼】的做法来啦！这道菜不仅色香味俱全，还营养丰富，适合秋冬进补。首先准备好食材：一只新鲜土鸡、一只活甲鱼，以及姜片、料酒、枸杞等调味料。✨
第一步，处理甲鱼。将甲鱼放入热水中焯水去腥，然后切块备用。接着清洗土鸡并剁成小块，用清水浸泡半小时去除血水。这两步是关键，直接影响成品的口感哦！💦
第二步，炖煮。热锅凉油，先爆香姜片，再加入土鸡翻炒至表面微黄。随后倒入适量料酒，放入甲鱼块，加足量热水没过食材。大火烧开后转小火慢炖1.5小时，最后撒上枸杞，继续炖10分钟即可出锅。🍲
第三步，装盘享用！揭开锅盖，浓郁的香气扑鼻而来，鸡肉鲜嫩，甲鱼Q弹，汤汁醇厚。这道菜不仅滋补身体，还让人感受到家的味道❤️。快试试吧！💪
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