🌟超简单的烧鱼的做法🐟
发布时间：2025-05-06 19:24:24来源：
今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——烧鱼！无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，这道菜都能轻松搞定，快来一起学起来吧～😋
第一步，准备食材：一条新鲜的草鱼（或者你喜欢的其他鱼类），切块备用。再准备好生姜、大蒜和青红椒，切成片或丝，增加香气和色彩。葱切段，干辣椒可选放。💡
第二步，腌制鱼块。将鱼块放入碗中，加入少许盐、料酒和胡椒粉，搅拌均匀后静置15分钟，去腥增香。腌制过程中可以准备调料汁：生抽、老抽、糖和醋按比例调匀，喜欢辣味的还可以加点豆瓣酱。🌶️
第三步，烹饪过程。锅中倒入适量油，加热至五成热时放入鱼块，小火煎至两面金黄后盛出备用。接着用锅中的余油爆香姜蒜，加入干辣椒翻炒几下，然后倒入调好的酱汁，煮沸后放入煎好的鱼块，轻轻翻动使其均匀裹上酱汁。🔥
第四步，收汁装盘。盖上锅盖焖煮几分钟，让鱼肉充分吸收汤汁的味道。最后撒上葱花和青红椒点缀，一盘色香味俱全的烧鱼就完成啦！🎉
快试试吧，保证让你吃得开心又满足！🍴✨
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