🎉 爽脆酸泡菜！超详细做法：卷心菜包菜泡菜的美味之旅 🥬✨
发布时间：2025-05-06 19:39:15来源：
泡菜爱好者看过来！今天教大家制作一道开胃又健康的酸泡菜——卷心菜泡菜！💚 这款泡菜不仅酸辣爽口，还富含益生菌，特别适合搭配米饭或当小零食哦～
首先准备好食材：新鲜卷心菜（包菜）一颗、辣椒粉、大蒜、姜、盐和糖。先把卷心菜切成块状，用淡盐水浸泡15分钟去腥。然后将辣椒粉、蒜末、姜末混合成酱料，加入适量盐和糖调味。把调好的酱料均匀涂抹在每片卷心菜上，确保每一部分都裹满调料。最后装入密封罐中，压实后放置在阴凉处发酵3-5天即可。期间记得每天打开盖子放气哦！
成品酸香浓郁，口感脆嫩，绝对是家庭餐桌上的明星菜肴！记得分享给家人朋友一起品尝哦～🍴💛 泡菜DIY 健康美食 厨房小确幸
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