🌟丹东凤城酸汤子的独特风味🍴
发布时间：2025-05-07 04:31:29来源：
提到东北美食，怎能错过丹东凤城的酸汤子呢？这道地道的小吃，以其独特的酸香口感征服了无数食客的心。酸汤子不仅是一道菜，更是一种文化的传承。✨
制作酸汤子的第一步是选材，选用优质玉米面是关键。将玉米面与温水混合揉成团后发酵，这是决定酸味的重要环节。发酵时间需要耐心等待，通常为一到两天，期间温度和湿度都需要控制得当，才能让玉米面散发出自然的酸香。⏳
接下来就是煮制的过程。将发酵好的面团用特制的漏勺挤入沸水中，面条在热水中翻滚几下即可捞出。搭配上一碗热腾腾的鸡汤或骨头汤，撒上葱花、香菜，再滴上几滴辣椒油，酸爽开胃，令人回味无穷。🍲🍛
酸汤子不仅仅是一种食物，更是家乡的味道，让人感受到浓浓的亲情与温暖。快来尝试制作吧！😋
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