清明草馒头(一次发酵)的做法 🌿🍞
发布时间：2025-05-07 06:07:21来源：
🌿引言
春天到了，万物复苏，正是制作传统美食的好时节！今天就来教大家如何用清明草制作一款简单又美味的一次发酵馒头。清明草不仅带有独特的清香，还富含多种营养成分，是春季不可错过的天然食材哦！👀
🌾准备材料
制作这款馒头需要的主要材料包括清明草、面粉、酵母和适量的水。首先将清明草洗净并焯水，然后剁碎备用。接着准备好高筋面粉与酵母，按照一定比例混合均匀。记住，水量要逐渐添加，确保面团揉至光滑且有弹性。💪
🍞制作过程
将处理好的清明草加入面团中，充分搅拌使其均匀分布。然后盖上湿布，在温暖处进行一次发酵，大约需要1小时左右，直到面团体积膨胀两倍大即可。发酵完成后，将面团分割成小剂子，整形后放入蒸锅静置松弛15分钟。最后开火蒸制15分钟，关火焖3分钟即可出锅啦！🎉
💖小贴士
1. 发酵时间会因环境温度有所差异，请随时观察面团状态。
2. 蒸制时记得在蒸笼底部刷一层油，避免粘底哦！
快来试试这款清新可口的清明草馒头吧，让家人一起感受春天的味道！🌱🍞
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