商用香酥大油条配方，一斤面能炸13根，附烹饪小技巧✨
发布时间：2025-05-07 09:58:33来源：
在生活中，一份外酥内软的油条是早餐桌上不可或缺的美味。今天就来分享一款商用级别的香酥大油条配方，让你在家也能轻松制作出媲美早餐店的油条！💪
首先，准备一斤面粉，加入适量的水和酵母，揉成光滑的面团。记得让面团醒发至两倍大哦，这样油条才会更加蓬松。💛醒发好的面团分成均匀的小剂子，用筷子压一下中间形成两条纹路，放入热油中炸制。短短几分钟，金黄诱人的油条就会浮出锅面啦！🔥
一斤面团大概可以炸出13根左右的油条，既经济又实用。如果想要更香脆的口感，可以在炸之前刷上一层薄薄的蛋液，撒些芝麻或者糖粉，味道更佳哦～😋
最后附上一个小技巧：炸油条时油温要控制在180℃左右，太高容易外焦里生，太低则吸油过多影响口感。快试试吧，早上来一碗热腾腾的豆浆配上自制油条，幸福感爆棚！💕
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