🌸小母鸡炖蘑菇🍲
发布时间：2025-05-08 04:11:12来源：
今天给大家分享一道温暖人心的家常菜——小母鸡炖蘑菇！这道菜色香味俱全，营养丰富，特别适合秋冬季节享用。😋
首先准备食材：新鲜的小母鸡一只、各种蘑菇（如香菇、金针菇等）、姜片、葱段、料酒和适量调味品。先把小母鸡清洗干净，剁成块状，用开水焯一下去血水，这样炖出来的汤会更清澈。💪
接着开始炖煮！将焯好的鸡肉放入砂锅中，加入足够的清水，放入几片姜片和葱段，倒入少许料酒去腥提香。大火烧开后转小火慢炖40分钟，让鸡肉充分释放鲜味。此时可以加入洗净的蘑菇，继续炖煮20分钟。⏳
最后根据个人口味加盐调味，撒上些许葱花点缀即可出锅。一碗热腾腾的小母鸡炖蘑菇端上桌，香气四溢，鸡肉嫩滑，蘑菇鲜美，每一口都是幸福的味道！🍴💕
快动手试试吧，给自己和家人带来一份暖心的美味！💛
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