🌸清蒸排骨，简单又美味🌸
发布时间：2025-05-08 07:15:35来源：
有没有想过用最简单的烹饪方式做出一道让人垂涎欲滴的家常菜？今天就来分享一道蒜香四溢的清蒸排骨做法！💖
首先准备食材：新鲜的排骨500克、大蒜一头、生姜几片、生抽、老抽少许、蚝油和料酒各一勺、糖半勺。排骨洗净后冷水浸泡半小时去血水，这样能让肉质更鲜嫩哦！💡
腌制是关键步骤：将排骨放入碗中，加入切好的蒜末、姜丝，再倒入生抽、老抽调色，加上蚝油提鲜，最后撒点糖增甜。搅拌均匀后盖上保鲜膜，静置20分钟让排骨充分吸收调料的味道。⏰
接下来就是蒸制环节啦：将腌好的排骨摆放在盘子里，大火烧开锅中的水后转中火蒸约25分钟即可。出锅前可以撒些葱花点缀，香气扑鼻而来，是不是已经流口水了呢？口水直流~🤤
这道清蒸排骨色泽诱人、口感滑嫩，非常适合搭配米饭享用，快试试吧！🍴✨
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