😊 简单好吃的酿豆腐的做法
发布时间：2025-05-08 08:37:11来源：
酿豆腐是一道色香味俱全的传统美食，尤其适合家庭聚餐或朋友聚会时享用。今天就来教大家如何轻松制作这道美味佳肴！👇
首先准备食材：嫩豆腐一块、猪肉馅适量（可以根据喜好添加虾仁或香菇碎增加风味），再备上葱姜蒜末和一些调味料如生抽、老抽、蚝油等。🌟
制作步骤如下：
第一步，将豆腐切成厚片，用小勺小心挖出中间部分，形成一个“小碗”。接着把肉馅填入其中，轻轻压实。💡
第二步，热锅凉油，放入酿好的豆腐，两面煎至金黄后盛出备用。🔥
第三步，另起锅爆香葱姜蒜，倒入调好的酱汁（生抽+老抽+蚝油+水淀粉混合均匀），再加入少许清水煮沸。然后把煎好的豆腐放回锅中，小火慢炖几分钟让味道充分融合。🍲
最后撒上葱花点缀即可端盘上桌啦！😋 一道外焦里嫩、鲜香四溢的酿豆腐就完成啦！快叫上家人一起品尝吧！🎉
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