🌟自制红薯淀粉&粉条教程🌟
发布时间：2025-05-08 10:27:45来源：
秋天到了，红薯丰收的季节也来了！今天就教大家如何在家制作纯天然的红薯淀粉和粉条，健康又美味哦～💛
首先，准备好新鲜红薯。清洗干净后用擦丝器将红薯擦成细丝，然后放入大盆中加水搓洗，直到水变浑浊为止。这时候沉淀几小时，你会发现底部有一层白白的东西，那就是红薯淀粉啦！记得倒掉上面的清水，将淀粉晾干备用。✨
接着就是制作粉条的环节了。将适量淀粉加水调成糊状，注意比例很重要，一般按1:1.5的比例混合。烧开一锅水，把淀粉糊慢慢倒入沸水中，边倒边搅拌，煮至透明且有弹性即可。趁热取出，放在撒了淀粉的案板上冷却定型，最后切成条状，一根根晶莹剔透的红薯粉条就完成啦！👀
自己动手做的红薯淀粉和粉条，不仅无添加更健康，而且口感劲道，用来炖汤或者凉拌都超级棒！😋快试试吧～
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