冬季滋补:胡萝卜炖羊肉的做法_冬季滋补:胡
发布时间：2025-05-08 20:03:10来源：
🍂随着寒风渐起，冬天的脚步悄然而至。在这个季节，一碗热腾腾的胡萝卜炖羊肉无疑是最好的犒赏。不仅味道鲜美，还富含营养，特别适合寒冷天气里补充能量和驱寒保暖。
🥕首先准备好新鲜的胡萝卜和羊肉，切块后用清水浸泡去血水，这样炖出来的汤更加清澈。将羊肉冷水下锅焯水，去除杂质后再捞出备用。接着热锅凉油，放入姜片爆香，加入羊肉翻炒至表面微黄，再倒入适量料酒去腥提香。随后加入足量热水，大火烧开后转小火慢炖约一小时。此时，将胡萝卜块加入锅中，继续炖煮半小时左右，直到肉质软烂、汤汁浓郁。最后撒上葱花和少许盐调味即可。
🍲这道菜色香味俱全，既有羊肉的温补功效，又结合了胡萝卜的清甜，非常适合一家人围坐一起享用。😋无论是暖胃还是增强体质，它都是冬季的理想选择！🌟
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
