🌟水煮鱼 - 清汤版😋
发布时间：2025-05-08 20:59:33来源：
提到水煮鱼，大家的第一印象可能是麻辣鲜香，但今天分享的是一款特别的版本——清汤水煮鱼！不仅保留了鱼肉的嫩滑，连汤汁都鲜美得让人忍不住多喝几碗～🍲✨
首先，准备好食材：新鲜草鱼一条、姜片、葱段、蒜末，以及一些蔬菜（如豆芽或青菜）。将鱼片用料酒、盐和淀粉腌制片刻，这样能让鱼肉更加嫩滑。接着，在锅中倒入清水，加入姜片和葱段煮沸，再放入鱼头和鱼骨熬制高汤，这一步是关键哦！熬出的鱼汤乳白浓郁，香味四溢。🍲🐟
等鱼汤熬好后，捞出鱼骨，放入腌好的鱼片轻轻涮熟，最后撒上蒜末和葱花提香。清汤水煮鱼就完成啦！汤汁清澈却不失风味，鱼肉入口即化，搭配一碗热腾腾的米饭，简直是绝配～🍚🍛
快来试试吧，这个冬天，让清汤水煮鱼温暖你的胃！💖
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