肉末茄子家常简易版，鲜香美味的做法✨
发布时间：2025-05-09 05:37:57来源：
有没有想过，一道简单的家常菜也能让人胃口大开？今天就来分享这道【肉末茄子】，做法简单又下饭，绝对是餐桌上的“抢手货”！🍴
首先准备好食材：嫩茄子2根、猪肉末150克、蒜末适量、辣椒少许（不吃辣可省略）。茄子切条后用盐水浸泡，既能防止氧化变黑，还能让口感更软糯哦～💦
热锅冷油，先将茄子翻炒至微黄盛出备用。接着下肉末爆香，加入蒜末和辣椒炒出香味，再倒入茄子一起翻炒均匀。调味只需加入生抽、老抽、蚝油和少量糖，简单几步就能让整道菜香气四溢～😋
最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的家常肉末茄子就完成啦！无论是配米饭还是拌面条，都超级适合。快试试吧，保证让你爱不释口～💪💕
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