🎂✨cupcake(戚风纸杯蛋糕)的做法✨🍰
发布时间：2025-05-09 21:30:53来源：
大家好！今天给大家分享一款超简单又美味的cupcake（戚风纸杯蛋糕）做法～💖第一步就是准备食材啦：低筋面粉85g、鸡蛋4个、牛奶40ml、玉米油40ml、细砂糖60g（蛋白用40g，蛋黄用20g）。先把蛋黄和蛋白分离，蛋黄中加入20g砂糖搅拌均匀，再依次加入牛奶和玉米油，搅打至乳化状态。筛入低筋面粉，轻轻翻拌均匀，避免消泡哦～💪
接下来处理蛋白部分，分三次加入40g砂糖，用电动打蛋器打发至湿性偏干的状态。将三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀，再倒回剩余的蛋白霜中继续翻拌均匀。最后装入裱花袋，挤入纸杯模具中，八分满即可～🌸烤箱提前预热，上下火170℃，烘烤约20分钟。完成后取出放凉，撒上一些糖粉或者装饰果酱，颜值瞬间提升！✨💛
快来试试吧，这款cupcake不仅味道棒，还特别适合下午茶时间享用～☕💕
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
