🌸超简单香椿芽炒鸡蛋的做法🌿
发布时间：2025-05-09 22:23:16来源：
春天来了，香椿芽成了餐桌上的宠儿！今天就来教大家做一道简单又美味的香椿芽炒鸡蛋 🥚。这道菜色香味俱全，绝对是家常菜中的经典之作。
首先，准备好新鲜的香椿芽和鸡蛋。将香椿芽用清水洗净，然后焯水一分钟，捞出后沥干水分，切成小段备用。接着，打几个鸡蛋到碗里，加入少许盐，搅拌均匀。🍳
热锅凉油，油温五成热时倒入鸡蛋液，待蛋液开始凝固时，用铲子轻轻翻炒至金黄色，盛出备用。再在锅中加少许油，放入切好的香椿芽快速翻炒几下，随后把炒好的鸡蛋倒回锅中，与香椿芽混合均匀，撒上一点胡椒粉提味，即可出锅啦！😋
这道菜色泽诱人，香椿的独特香气与鸡蛋的鲜嫩完美融合，简直是春天的味道！快动手试试吧！🍴✨
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