✨自制老干妈辣酱（家常版）的做法 🌶️
发布时间：2025-05-10 08:06:18来源：
提到老干妈，那熟悉又诱人的香气总是让人垂涎三尺！今天就来分享一款简单易学的家常版自制老干妈辣酱，让你在家也能轻松复刻这道经典美味。🍴
首先准备好所需材料：新鲜红辣椒、干辣椒、大蒜、生姜、食用油、盐和白糖。先把红辣椒和干辣椒清洗干净，晾干水分后切碎；大蒜和生姜剁成末备用。一切准备就绪后，热锅冷油，先下姜蒜爆香，再加入辣椒翻炒，注意火候别太大哦，以免糊锅。🔥
当辣椒开始散发出浓郁香味时，加入适量盐和一点点白糖提味，继续翻炒均匀。待辣椒变软且色泽透亮时，关火放凉。最后装入干净的玻璃瓶中密封保存，放置几天让味道更融合。💡
这样一瓶香辣可口的老干妈辣酱就完成啦！无论是拌饭、蘸菜还是炒菜，都能为你的餐桌增添一抹独特的风味。快动手试试吧，给家人带来惊喜！💖
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
