【牛奶饼干的家常做法】牛奶饼干是一种简单又美味的小点心，适合早餐或下午茶时享用。它的制作过程不复杂，材料也容易获取，非常适合家庭操作。下面是一份详细的牛奶饼干家常做法总结，帮助您轻松掌握这道美味。
一、制作要点总结
| 项目 | 内容 |
| 类型 | 饼干类甜点 |
| 难度 | 简单 |
| 所需时间 | 约40分钟（含烘烤时间） |
| 主要材料 | 牛奶、低筋面粉、黄油、鸡蛋、糖、泡打粉 |
| 口感 | 外酥内软，带有浓郁的奶香 |
| 适用人群 | 全家人都可食用 |
| 保存方式 | 密封冷藏保存2-3天 |
二、详细步骤说明
1. 准备材料
准备好牛奶、低筋面粉、无盐黄油、鸡蛋、细砂糖、泡打粉等基础材料。
2. 混合面团
将黄油和糖搅拌均匀，加入鸡蛋液拌匀，再逐步加入牛奶，最后筛入面粉和泡打粉，揉成光滑的面团。
3. 整形与分割
将面团擀成薄片，用模具压出形状，或者用手捏成小圆饼状。
4. 烘烤
烤箱预热至170℃，将饼干放入中层，烘烤约15-20分钟，直到表面呈金黄色即可取出。
5. 冷却与保存
放凉后装入密封袋中，避免受潮，可在室温下保存1-2天，冷藏更久。
三、小贴士
- 使用低筋面粉可以让饼干更加酥脆。
- 如果喜欢更香浓的奶味，可以适当增加牛奶的用量。
- 烘烤过程中注意观察颜色，避免烤焦。
- 可根据个人口味添加香草精或坚果碎增加风味。
通过以上步骤，您可以在家中轻松做出美味的牛奶饼干。不仅健康营养，还能为家人带来一份温馨的甜蜜时光。快动手试试吧！
