【橙子蒸蛋的做法】橙子蒸蛋是一道结合水果与蛋类的创意菜，口感清新，营养丰富。它不仅保留了鸡蛋的嫩滑，还融入了橙子的清香，适合早餐或下午茶时享用。以下是制作橙子蒸蛋的详细步骤和所需材料。
一、
橙子蒸蛋是一道简单又美味的家常菜，主要原料为鸡蛋和橙子。做法上以蒸为主，最大程度保留食材的原味。在制作过程中需要注意水的比例、蒸制时间以及是否加入糖等调味品。根据个人口味可适当调整甜度或加入其他配料如蜂蜜、枸杞等。整体操作简单，适合家庭制作。
二、材料与做法表格
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 鸡蛋 2个，橙子 1个（中等大小） |
| 辅料 | 清水适量，白砂糖/蜂蜜（可选），枸杞（可选） |
| 工具 | 碗、搅拌勺、蒸锅、滤网（可选） |
| 步骤 | 1. 橙子洗净后切半，挤出果汁备用； 2. 鸡蛋打入碗中，加入橙汁和清水（比例约1:1）； 3. 加入适量糖或蜂蜜调味； 4. 过滤蛋液，去除泡沫； 5. 蒸锅加水烧开后放入碗，盖上保鲜膜或盘子； 6. 中火蒸10-15分钟即可。 |
| 小贴士 | - 蛋液过滤可以让成品更细腻； - 蒸的时间不宜过长，以免蛋变老； - 可根据喜好加入枸杞或少量牛奶增加风味。 |
通过以上步骤，你就可以轻松做出一道清新美味的橙子蒸蛋。既健康又有趣味性，是日常饮食中的一个不错选择。
