牛肉炒苦瓜的做法🌟健康美味一拍即合！
发布时间：2025-05-09 17:11:52来源：
最近天气炎热，胃口不佳？今天给大家带来一道清新又营养的牛肉炒苦瓜！这道菜不仅色香味俱佳，还兼具养生功效，非常适合夏天食用。牛肉富含蛋白质和铁质，而苦瓜则能清热解毒、降血糖，两者搭配简直是绝配。
首先准备好食材：新鲜牛肉切片、苦瓜去籽切片、蒜末适量。将牛肉用少许盐、生抽腌制15分钟入味。接着热锅凉油，下蒜末爆香后加入牛肉快速翻炒至变色，盛出备用。再用同一锅炒苦瓜，加少量水焖煮片刻，最后将牛肉回锅，加入蚝油调味，大火快炒均匀即可出锅。
这道菜色泽诱人，牛肉嫩滑多汁，苦瓜略带甘甜，每一口都充满层次感。适合搭配一碗白米饭，既能享受美食的乐趣，又能为身体补充能量。记得尝试哦！😋
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