红烧牛尾 🍲🍴
发布时间：2025-05-10 02:28:52来源：
最近天气转凉，特别适合炖上一锅热腾腾的红烧牛尾。这道菜不仅色香味俱佳，还富含胶原蛋白，对身体大有裨益。首先，准备好新鲜的牛尾和各种调料，比如生姜、大蒜、八角等。将牛尾焯水去腥后捞出备用，再用油爆香姜蒜，加入牛尾翻炒均匀。接着倒入适量生抽、老抽调色调味，再加入料酒去腥提香。最后放入清水没过牛尾，大火煮沸后转小火慢炖两小时左右，直至牛尾软烂入味。期间可根据个人口味添加土豆、胡萝卜等配菜，既营养又美味。
当牛尾炖至汤汁浓郁时，撒上葱花点缀，香气扑鼻而来。盛出一碗热腾腾的红烧牛尾，搭配一碗白米饭，简直是冬日里的绝配！😋 这道菜不仅能满足味蕾，还能温暖整个身心。快动手试试吧，让家人一起享受这份家常美味！💕
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